Heerlijke Recepten – PROSource GLNP

Gebruik de PROSource producten als een makkelijke en goede manier om eiwit aan je recepten toe te voegen. Met 30 ml PROSource Plus of Nocarb voeg je 15 g eiwit aan je recept toe.

De mogelijkheden zijn eindeloos!

Heel veel plezier met het eiwit verrijken van je voeding!

Wij zijn Lisette van Voorthuizen van 123voedingsadvies.com erg dankbaar voor haar recepten.

Heb je zelf een leuk gerecht bedacht? Maak een foto en stuur je recept naar ons op naar info@glnp.nl

Tomatensoep 8 porties (per portie 240 kcal/19 g eiwit)

Tomatensoep lust bijna iedereen én tegelijkertijd heeft iedereen zijn eigen recept ervoor. Dit is een recept voor een gladde soep: je kunt altijd soepballetjes toevoegen en wat extra groenten. De soep op deze manier is lekker toegankelijk en ook makkelijk te eten als slikken niet zo goed gaat. Laat je niet afschrikken door de ingrediënten: de soep is echt binnen no-time ‘ready to serve’.
Lekker met een scheutje room.

Wat heb je nodig?

 1 kg tomaat en 1 blik gezeefde tomaten
 2 rode paprika’s
 1 potje wortels
 1 el bruine suiker
 2 zongedroogde tomaatjes
 2 tenen knoflook
 1 zakje PROSource neutraal
 0,5 L kippenbouillon
 Kruiden naar wens, ik gebruikte: 1 tl oregano, 1 bosje basillicum, 2 takjes tijm, klein beetje sambal

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor en halveer de tomaten, de paprika’s in kwarten en de uien in ringen en besprenkel met de ui, tijm, zout/peper en de suiker en bak 20-25 minuten in de oven.
Blender ondertussen de bouillon en de wortel en warm op samen met de overige kruiden en de gezeefde tomaten.
Pureer de tomaten, paprika en de uien en meng met het bouillonmengsel en laat 5 minuten koken.

Klaar is je soep!

Appel-yoghurt drank (per glas: 427 kcal, 20 gram eiwit)

Een té lekkere frisse cocktail-drankje om zomaar te drinken, maar wat ook niet misstaat op feestjes.

Snel klaar en ó zo lekker: het is moeilijk om het er bij eentje te houden.

Ik daag je uit!

Wat heb je nodig?:

• 3 eetlepels appelmoes
• 50 ml appelsap
• 100 ml volle (Griekse) yoghurt
• 1 sachet PROSource Plus
• 2 eetlepels slagroom
• 1 schepje kaneel

Hoe maak je het?

Doe alle ingrediënten in een glas (of in een blender) en roer door elkaar: zo makkelijk is het!

Pannekoeken (per pannekoek: 210 kcal/14 gram eiwit)

Pannenkoeken blijft een all-time favoriet. Lekker op elk moment van de dag: tussendoor, als maaltijd, ’s ochtends of ’s avonds. Áltijd.
Lekker met wat stroop, ook lekker met wat geraspte kaas meegebakken naar behoefte.

Ook smakelijk met wat opgeklopte slagroom en vers fruit!

Wat heb je nodig (voor 8 pannenkoeken)?

 250 gram bloem
 1 mespunt zout
 3 eieren
 250 ml volle melk
 1 el olijfolie
 120 ml PROSource neutraal (of PROSource bosbessenpunch voor een zoete variant)

Hoe maak je het?

Mix alle ingrediënten goed door elkaar. Makkelijkste met een blender (dan heb je meteen een schenkkan), maar kan ook met de hand of met een mixer. Te dik: voeg wat extra melk toe, te dun: voeg wat extra bloem toe. Bak in een beetje boter de pannekoeken (boter maakt de randjes lekker krokant). Keer de pannekoeken pas als de bovenkant droog is.
Enjoy!

Extra tip: vries per pannenkoek in en haal ze eruit op dagen dat je wat minder puf hebt om in de keuken te staan of weinig tijd hebt!

Cake 12 plakken (430Kcal /20 g eiwit)

Een lekker plakje cake doet het goed als tussendoortje. Met een lekkere toef slagroom ben je compleet. Een cake is vrij makkelijk te maken en, mits per plakje gescheiden door een stukje bakpapier, uitstekend in te vriezen om elke dag van te genieten.
Naar fantasie te verrijken met van alles wat je lekker vind: appel, noten, kokos, cacao etc.

Wat heb je nodig?
• 200 g zachte (room)boter
• 200 g suiker
• 4 eieren (200 gram totaal)
• 250 gram bloem
• 120 ml PROSource Plus
• 2 tl bakpoeder
• klein beetje citroenrasp (evt. uit potje, vers wel het lekkerst)
• toef slagroom

Hoe maak je het?

Mix de boter en de suiker tot het mengsel luchtig en romig is, voeg een voor een de eieren toe en vervolgens bloem en het bakpoeder. Voeg tenslotte de overige ingrediënten en doe het mengsel in een ingevette bakvorm. Bak 60 minuten op 180 graden en controleer met een satéprikker of de cake gaar is (komt er dan schoon uit). Laat de cake afkoelen voor je hem uit de vorm haal.

“Verfrissende coctail” (Nocarb 105 kcal /16 g eiwit) (Plus 145 kcal /16 g eiwit)

Bijna zomer = heerlijk genieten van het zonnetje!
En als je dan toch in het zonnetje zit.. hoort daar eigenlijk ook wel een verfrissende cocktail bij om de dorst te lessen. Een cocktail die makkelijk is te maken goed koud.

Met speciale dank aan Jolanda Gijsman en Bianca Hermans, diëtisten uit het Alrijne ziekenhuis: De cocktail smaakte fantastisch! Drink je ook een glaasje mee?

Wat heb je nodig?
• Ijsklontjes
• Sinaasappelsap
• een glas Spa Rood
• 1 sachet/gevuld dopje PROSource

Hoe maak je het?

Vul een glas met 2-3 ijsklontjes en 1/3^e met sinaasappelsap en vul aan met Spa Rood, maar hou genoeg ruimte over. Vul tenslotte het glas met een zakje PROSoucre Nocarb bosbessenpunch en genieten maar!

“Roerei” (Kcal 280/ 29 g eiwit)

Vroeger was een roerei iets voor speciale gelegenheden: maar heel af en toe kreeg je zoiets, en wat was dat genieten.

Nu kun je dit ook klaarmaken met een beetje PROSource erbij zodat je door de extra eiwitten echt een powerboost krijgt!

Een recept dat goed te eten is bij mensen met slikklachten en mensen met een pijnlijk/loszittend gebit. Eventueel aan te vullen met een derde eitje als diegene dit op kan of met een (geroosterd) boterhammetje erbij.

Wat heb je nodig?
• 2 eieren
• scheutje melk
• een snuf peper en zout
• 1 sachet/gevuld dopje PROSource plus

Hoe maak je het?

Zet een pan op het middelhoog vuur met een beetje olie of boter en kluts ondertussen de ingrediënten door elkaar. Giet het eiermengsel in de pan en roer met een spatel door tot het ei goed gestold is.

Zeker bij ouderen of mensen die ziek zijn is het belangrijk om het ei goed te bakken.

“Vla flip” (Kcal 428/ 25 g eiwit)

Vla flip: wie kent het niet? Een pareltje voor het oog en de samenkomst van drie verschillende smaken maken het een feestje voor je mond. Ook heel goed geschikt voor mensen met slikklachten en mensen die moeite hebben om te kauwen.

Wat heb je nodig?

• 100 gram volle (Griekse) yoghurt
• 100 gram volle gele vla
• 1 sachet PROSource Nocarb
• 1 grote eetlepel jam naar wens (in dit recept bramenjam gebruikt)

Hoe maak je het?

Meng een eetlepel jam met de PROSource tot een papje.

Giet de vla en de yoghurt en het jammengsel om en om in een groot glas.

Maak af met een paar bosvruchten of met een toefje slagroom.

“Erwtensoep” (Kcal 835/ 57 g eiwit) (kleine voor portie ouderen: 420 Kcal /28,5 g eiwit)

In de winter is niets lekkerder dan een bakje snert. Een stevige kost, extra stevig gemaakt om aan te kunnen sterken. Een reden te meer om de maaltijd vol vlees te maken, lekker zacht omdat het vlees lang meesuddert. Zo kunnen zelfs mensen voor wie kauwen pijnlijk is genieten van een lekker kopje soep.

Natuurlijk kun je ook kiezen voor een blik erwtensoep in plaats van de soep zelf te maken.

Wat heb je nodig? (5-6 maaltijden)

• 1,5 l water
• 1 tl zout
• 400 gram spliterwten
• 2 speklapjes
• 2 schouderkarbonades
• 1 laurierblaadje (optioneel)
• 1 knolselderij
• 1 grote aardappel kruimig
• 25 gram selderij
• 1 fijne rookworst
• 1 zakje PROSource Plus Neutraal per soepkom

Hoe maak je het?

Smelt een klontje boter en bak de karbonade’s en de speklapjes.

Warm in een andere pan 1,5L water met de zout, spliterwten en laurierblaadjes aan de kook. Snijd ondertussen de knolselderij in kleine blokjes, de prei in reepjes, de aardappel in blokjes en de wortel in plakjes.

Voeg zodra het water kookt de groenten toe en de karbonades en de speklapjes en laat dit 1,5-2 uur koken.

Haal het vlees uit de pan en snijd in stukjes: je zult merken dat dit ook makkelijk kan door met een vork uit elkaar te plukken.

Snijd de rookworst in plakjes en voeg toe aan de soep. Laat dit een paar minuten meewarmen en de soep is af.

Serveer in een kommetje en voeg dan de PROSource Plus toe.

“Milkshake” (33 kcal, 21,5 g eiwit)

Een lekkere verfrissing. Ook goed te doen bij bijvoorbeeld een pijnlijke mond.

Wat heb je nodig?

 100 ml volle melk
 2 bolletjes vanille ijs (experimenteer ook met andere smaken)
 1 sachet PROSource Nocarb

Hoe maak je het?
Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot alles goed gemengd is. Schenk in een groot longdrinkglas en doe er een ‘dik’ rietje in voor de beleving.

Tip : als je andere smaken ijs probeert neem dan de PROSource Plus, dat voorkomt dat je twee verschillende smaken door elkaar gaat

“Aardappelpuree met een korstje” (480 kcal, 24 gram eiwit)

Als er iets is wat iedereen altijd lust is het wel aardappelpuree. Lekker romig gemaakt door een klontje boter. Met een krokant korstje maak je deze energieverrijkte aardappelpuree helemaal af. Hoe? Lees verder!

Wat heb je nodig?

 3 aardappelen ter grootte van een ei
 kleine hoeveelheid roomboter (20 gram)
 1 zakje prosource plus
 15-20 gram geraspte kaas
 paneermeel

Hoe maak je het?
Schil de aardappels en kook ze gaar en giet ze af. Voeg de PROSource, een klontje roomboter, een snufje peper en zout. Stamp de aardappelen fijn en schep alles door elkaar.
Schep de aardappels in een ovenvaste schaaltje en strooi de kaas erover en vervolgens de paneermeel. Leg er nog 2-3 kleine klontjes boter op en bak 8-10 minuten in de oven op 180 graden.

Extra tip:

De PROSource maakt het wat zoeter. Ben je iemand die meer van pittig houdt? Neem dan oude geraspte kaas: dit geeft de maaltijd wat meer pit.

“Mug-cake” (ontbijt) (465 kcal, 28 g eiwit)

Een ontbijtje moet makkelijk klaar te maken zijn en niet teveel werk kosten. Dit ontbijtje is binnen vijf minuten klaar en smaakt heerlijk warm op de (vroege) ochtend. En de smaak: fantastisch!

Wat heb je nodig?

 1 banaan
 1 ei
 4 el havermout
 2 lepels rood fruit/rozijntjes
 1 handje gemengde nootjes
 1 zakje PROSource Nocarb bosbes

Hoe maak je het?
Prak de banaan en meng met de overige ingrediënten tot een dik papperig geheel en plaats het schaaltje voor 3 minuten in de magnetron.

Als het goed is kun je nu aanvallen, lijkt het toch nog niet helemaal gestold?

Plaats het dan nog heel kort in de magnetron.

Vruchtenschelp (375 kcal, 21,5 g eiwit)

Een lekker gebakje nodigt uit om van te smikkelen toch?

Wat heb je nodig?

- 1 vruchtenschelp
- 120ml volle melk
- 20 gram opkloppudding
- 1 zakje PROSource plus
- vers fruit naar wens

Hoe maak je het?

Meng de opkloppudding met de koude melk en de prosource klop 1-2 minuten met de garde en laat tien minuten in de koelkast opstijven.
Vul een vruchtenschelp met wat pudding en beleg met vers fruit naar wens

Pannenkoeken

Gebruik PROSource Plus om heerlijke pannenkoeken te bakken

Voor ongeveer 12 pannenkoeken

200 gram bloem
4 gram zout
2 eieren
380 ml melk
4 maatdopjes(120ml) PROSource
Olie of margarine om te bakken

Hoe maak je het?

De melk en de PROSource met elkaar mengen (goed doorroeren, de PROSource zakt eerst naar beneden, maar lost wel goed op). De bloem met het zout vermengen, hierin een kuiltje maken.

In het kuiltje de eieren breken en 1dl van de (PROSource) melk schenken . Vanuit het midden roerend een dik glad beslag maken. Dit goed roerend langzamerhand verdunnen met de overige (PROSource)melk, tot een glad beslag verkregen is.

Van dit beslag de pannenkoeken bakken, pannenkoeken niet keren voordat de bovenkant opgedroogd is.

TIP: Je kunt een beetje PROSource gebruiken als “topping” op de pannenkoek i.p.v. stroop

PROSource Koffie

Gebruik PROSource Plus om "zwarte koffie met eiwit" te maken

Oploskoffie kan, maar je kunt het ook toevoegen aan filterkoffie

2 eetlepels oploskoffie
200 ml water
30 ml PROSource Plus

Maak de oploskoffie klaar of schenk een kopje koffie uit de kan.

Voeg hieraan een sachet ProSource Plus toe.

Voeg indien gewenst koffiemelk toe.

Voedingswaarde: 15 g eiwit; 160 caloriën 15 g koolhydraten (toelichting: 2 x 2 kcal van de oploskoffie en 60 kcal van de PROSource Plus samen: 64 kcal).

EINDELIJK EEN EIWIT VERRIJKTE KOFFIE DIE ZWART GEDRONKEN KAN WORDEN!

PROSource Havermout

Gebruik PROSource om de havermoutpap met eiwit te verrijken

1 pakje instant havermout
30 ml ProSource Plus of PROSource Nocarb
1/2 kopje water

Doe een pakje instant havermout in een kom. Voeg PROSource Plus

Of PROSource Nocarb toe en minimaal een half kopje kokend water, afhankelijk van de gewenste dikte.

Voedingswaarde:

PROSource Plus 15g eiwit en 11g koolhydraten waarvan 10 g suiker is 100 caloriën

PROSource Nocarb 15g eiwit is 60 caloriën

Als je water vervangt door melk zal de hoeveelheid eiwit en caloriën toenemen.

PROSource Appelmoes

Gebruik PROSource om appelmoes met eiwit te verrijken

Een pot appelmoes of een voorverpakte hoeveelheid appelmoes in een bakje

Doe de gewenste hoeveelheid appelmoes in een beker of kom.

Voeg hieraan een sachet ProSource Plus of PROSource Nocarb toe en roer dit door de appelmoes zodat het gelijkmatig wordt verdeeld

PROSource Bosbessen Yoghurtijs

Gebruik PROSource om een heerlijke koele verfrissing te maken

Recept voor 4 ijsjes /3 bollen
4 eetlepels Griekse Yoghurt
30ml PROSource Nocarb Bosbessen
160 g Rood fruit, bijvoorbeeld bosbessen of frambozen

Zo maak je het:

Doe alle ingrediënten in de keukenmachine. Laat het een minuut of 3 -4 draaien. Zodra al het fruit vermalen is doe je het mengsel in een bakje of ijsvormpjes. Na 5 uur in de vriezer is je PROSource Bosbessen yoghurtijs klaar!

Bosbessen 1,6 x 67=107 kcal ,PROSource Nocarb 60 kcal, Yoghurt 34 kcal. In totaal dus 200 kcal. Dan heb je wel 3 bollen ijs.

TIP: Voeg in geval van geen koolhydraat beperking honing 2 eetlepels (96 kcal) toe

PROSource Chocolademelk

Gebruik PROSource om "een glas chocolademelk" te verrijken met eiwit

Maak zelf chocolademelk of koop een kant en klaar pak
1 bekerglas
30ml PROSource per glas

Vul een beker of kom met chocolademelk en verwarm dit zo gewenst

Voeg hieraan een sachet ProSource Plus of Nocarb toe en roer dit door de chocolademelk zodat het gelijkmatig wordt verdeeld

PROSource Nocarb "IJS"

Gebruik PROSource om een heerlijk ijsje te maken

1 sachet PROSource Nocarb Bosbessen Punch

Leg een sachet PROSource Nocarb Bosbessen Punch in de vriezer

Of schenk uit de fles direct in de ijsvormpjes en zet dit in de vriezer.

Na 5 uur zijn de ijsjes klaar, scheur het sachet open en eet het ijsje direct uit de opening.

Energetische waarde: 60 kcal per ijsje van 30ml

PROSource Receptenkaart

Winter PROSource Receptenkaart 2017

Zomerse Extra Eiwit PROSource Receptenkaart

Vruchtenschelp (375 kcal, 21,5 g eiwit)

Pannenkoeken

PROSource Koffie

PROSource Havermout

PROSource Appelmoes

PROSource Bosbessen Yoghurtijs

PROSource Chocolademelk

PROSource Nocarb "IJS"

GLNP

Disclaimer

Contact

International